Las fechas patrias y los buñuelos

En Argentina los festivos (que se dicen feriados, y cuando lo digo se me ríen) van por fechas patrias. El día que murió San Martin, el de Sarmiento, el día de la Independencia (¿cuándo llegará?), el de la Bandera (sí, sí, la albiceleste tiene SU día), y otros más…Y acá en España, la cosa va por santos. La Almudena, San Isidro, Inmaculada Concepción…y muuchoss más. Todos los esperamos para tomarnos unas pequeñas vacaciones, aunque sea en casa.

Pero lo que me resulta curioso es que para algunas una de ellas, hay platos, más bien dulces, típicos. Por ejemplo, estos días es de los buñuelos, por el día de Todos los Santos. En realidad cada región o comunidad tiene sus propias costumbres. He leído por ahí que los buñuelos estos se comen en Pascua o en la época de Fallas valencianas (en valencia, claro).

He confeccionado una pequeña lista de este tipo de platos y sus fechas en Madrid, que aproveche!

Buñuelos de viento: Fines de octubre y primeros de noviembre, por el día de Todos los santos.




Huesos de santo: misma fecha que buñuelos (ahora! Me acabo de dar cuenta, me voy a comprar unos!)




Torrijas: en Argentina diríamos en Pascuas, acá es en Semana Santa (sí, ojo, no es lo mismo). Es pan de barra (baguete) pasada por leche, frita y con canela. No suena muy bien, pero les juro que es un manjar!



Rosca de reyes: bueno, es igual que la rosca de pascua en Argentina, pero viene con un muñequito dentro (una figurita) que si te toca, debes pagar la rosca.



Potaje: plato de verduras y legumbres. Algunos lo comen en Reyes y otros en Semana Santas…o las dos.

Si alguien sabe de alguna más, que avise!

El "comentarista" Manque me deseaba suerte, por lo del partido Uruguay-Argentina y yo no tenía muy claro que quería. Por un lado, quería que Argentina fuera al mundial, pero también quería que fuera Uruguay. A su vez, no me gusta lo que hace Maradona ni alguno de los jugadores…pero, bue, en fin…que con los comentarios del entrenador "post-partido" está todo dicho...
De verdad que siento a Uruguay como mi propio país (sin ánimos de broma, ni nada, eh) que para mí es lo mismo. Entendemos el mate, la pasión futbolera, compartimos mucha historia, ni que hablar del acénto. Y desgraciadamente, compartimos feroces dictaduras.
Ayer una compañera uruguaya del trabajo me envió un mail sobre un plebiscito que se celebra en su país, a propósito de las elecciones. Y adjuntó unas fotos que pertenecen al trabajo de un fotógrafo que ilustran el dolor que ha marcado nuestras tierras hermanas.

Comparto algunas con ustedes (se ven muy pequeñas, así que entren a su blog, porque no tiene pérdida):

“AUSENCIAS” por Gustavo Germano
http://ausencias-gustavogermano.blogspot.com/

Paso olímpico

Se habrán enterado de la elección de la ciudad olímpica para 2016. Madrid se presentó, y quedo semifinalista. Pero ganó Rio de janeiro, Brasil.
La verdad es que ya era hora de que se celebraran en Sudamérica, que nunca se habían hecho. Pero he de confesar varias cosas más…

• Primero: vivo en Madrid, y me hubiera gustado que fueran acá. Por ahí iba a verlas, por ahí no…pero una cosa es no ir porque no quieres y otra porque no puedes.

• Segundo: me hubiera gustado que se celebraran en Buenos Aires. Esta vez, no se habían presentado a candidaturas, pero alguna vez (hace unos 8 años) se presentó, y nada…

• Tercero: se va a celebrar el mundial de futbol 2014 en la misma ciudad…

• Cuarto: llegado a este punto no sé si fue mejor así. Madrid hace años que está en obras. No es que me queje por gusto, porque hay que reconocer que las mejoras que se hagan, luego a todos nos gustan. Pero no entiendo que ya estén por terminar las obras de Serrano (zona de alto standing de Madrid) que se comenzaron hace menos de 6 meses y yo que vivo en el sur, en un barrio de inmigrantes, más bien pobre, hace 2 años que no me termian la ribera del Manzanares, que es un barrial y que se ha inundado hace poquito…

Conclusiones:

• Lula es buen político y orador.

• Las favelas de Río, las taparar debajo de una alfombra, para que no las vea el turista.

• Reforzarán la seguridad de Río desde 2014 al 2016….antes o después…veremos.

El sur a veces existe, aunque en Madrid, solo para las elecciones…estarán esperando eso para terminar el Manzanares…

Esta es la manito que ahora dice...CHAUUUU, MADRIIII, CHAUUUUU!!!!

Hasta siempre, Negra

Mucho más que una cantante extraordinaria

Además de una voz prodigiosa, la honestidad intelectual y el compromiso artístico fueron cualidades que la acompañaron toda su vida. Prestigiosa en su país y en todo el mundo, con el tiempo la "Negra" se erigió en un símbolo de la lucha por la libertad. http://www.clarin.com/diario/2009/10/05/sociedad/s-02012200.htm

Cómo lo ve España: http://www.elpais.com/articulo/cultura/apaga/voz/America/Latina/elpepicul/20091005elpepicul_1/Tes

TENGO MUCHA SUERTE

A menudo lo pienso. Tengo suerte de amar y ser amada. Tengo suerte por el trabajo que tengo, que me gusta y voy con ganas (hay algunos días que menos…pero son los menos)., también por tener buenos amigos, que me quieran y yo quererlos. Tengo suerte por muchas cosas, muchas. Y tengo mucha suerte de haber conocido a Madyu.

Vino por trabajo desde Cuba, por cuatro meses (mañana se va). Como dijo nuestra jefa, cogió el toro por las astas y saco adelante su trabajo. Compartimos muchos días con sus mañanas y tardes, con el sueño después de comer, con el ordenador procesando datos, escuchando música, riendo, quejándonos, sonriendo, haciéndonos burla por nuestros respectivos acentos, nuestras frases típicas, contándonos nuestras costumbres...

Este post, a pesar de la despedida, es alegre, porque creo que es una de las personas más bella que he conocido. De verdad lo digo. No es que sea buena buenísima, o que sea condescendiente o que me haya hecho algún favor o que, que se yo. Es todo. Es de las pocas personas en las que he encontrado una mirada fraterna, que no me pedía nada a cambio, que no tenía reproches ni sufrimientos innecesarios. Fue querer hablar porque me he sentido entendida. Me he divertido de solo estar sentada admirando cualquier cosa cotidiana, hablando por hablar o contando algo importante.

De verdad que la voy a extrañar muchísimo (¡aunque ya sabe que iré a Cuba a verla!). Pero me ha dejado la sensación de que vale la pena yirar por el mundo, solo por el hecho de cruzarte con una persona como ella.

"Con la luz de la luna para guiarte
siente la alegría de estar vivo.
El día que dejas de controlar,
es el día que llegas."